First
Kies uw 3 gangen keuzemenu voor € 33,50
(los besteld € 13,50)
Caribbean swordfish taco’s
verse zwaardvis ceviche • Surinaamse sambal • tomaat • cilantro • limoen
Portuguese piri piri quail
pikante boerderijkwartel • aardappelsalade • waterkers • kwartel eitje
Indian tandoori marinated red salmon
rauwe rode zalm • vadouvan yoghurt • pappadum • zoetzuur
Latin lama empanadas
lamasmoor pasteitjes • honing BBQ salsa • gemsla • jalapeño guacamole
African king prawn & calamari fritters
krokante garnalen • salt ‘n pepper inktvis • citroenzout (+€1.5)
Australian kangaroo tataki
lauwwarme kangoeroecarpaccio • sesamolie • smokey soy • shiitake (+€2)
Japanese spicy tuna cocktail
rode tonijn • avocado • zoete garnaal • wasabi mayonaise • zeewier (+€2.5)
Agnello alla tartara
Italiaans lamstartaartje • groene asperge • olijf • Pecorino • sofrito salsa